Tid at tilberede: 35-40 min
Fremgangsmåde: Pisk 10 æg og lidt mælk samt salt og peber sammen.
Snit grøntsager efter ønske og læg i muffinsforme. I disse er der brugt: gulerod, spinat, peberfrugt og tomat.
Hæld æggemassen i og bag i ovnen på 200 grader i 25-30 min ca.