Tid: 30-40 min

Ingredienser:

100 g mandelmel (eller blendede mandler)
4 spk hvedemel
60 g rugmel
2 spk solsikkeolie
2 spk stevia sukker
1 tsk vaniljesukker
2 spk vand
60 g margarine

8 tsk (én i hver) Minimum sukkerfrit hindbærsyltetøj (andet kan sagtens bruges)

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 160 grader
Bland  alt det tørre sammen
Bland vand, olie, og margarine i
Rul dejen ud, stik kagerne ud
Bag stykkerne i 12-15 min

Læg én tsk syltetøj mellem hver bund og saml.
Lad dem køle af, og pynt efter ønske. 🙂

Velbekomme!